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    CALIDAD, MEDIO AMBIENTE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA.

    FINDA Consultores en calidad y medio ambiente en Alicante

¿Qué es la ISO?

2018-01-29

ISO son las siglas en inglés de la Organización Internacional de Normalización.rnUna organización independiente y no gubernamental que comenzó a funcionar en 1926 (ISA) para crear normas en el sector de la ingeniería mecánica.rnActualmente está formada por 163 países miembros y es el mayor desarrollador de estándares intern ...
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En qué consiste la Implantación de RPHT y APPCC

2017-12-29

Como establece el Reglamento (CE) nº 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios, las empresas alimentarias son responsables de asegurar la higiene durante todas las etapas de la producción, transformación y distribución, por lo que se les exige la implantación de las Guías de Bue ...
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La COP23 sirve de plataforma de lanzamiento para una mayor ambición

2017-11-29

La 23ª reunión de la Conferencia de las Partes en la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP 23) se celebró deel 6 al 17 de noviembre de 2017.rnrnLas naciones acordaron  lanzar un proceso para aumentar los niveles de ambición de la acción climática antes de 2020. rn rnrn"Los devastadores e ...
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Taller 5S

2017-11-24

El origen de la metodología 5S se remonta al constructor de automóviles japoneses Toyota y es parte integral importante su sistema de producción.rnrn rnLos gastos excesivos que pueden ser reducidos, incluso eliminados, con la implementación de la metodología 5s son:rnrnTiempo de búsqueda para las herramientas y los materiales.rnCaminatas para consegui ...
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¿Qué es la implantación GLOBALG.A.P. para frutas y hortalizas?

2017-09-05

GLOBALGAP es un conjunto de normas agrícolas reconocidas internacionalmente y dedicadas a las Buenas Prácticas de Agricultura (GAP).rn rnA través de la certificación, los productores demuestran su adherencia a las Normas GLOBALGAP.rnEs es usado a nivel mundial como manual práctico de Buenas Prácticas Agrícoles. La base es una asociación ...
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¿Qué es el QS?

2017-07-28

QS es un sistema de aseguramiento de la calidad de los alimentos desde la granja a la tienda desarrollado por supermercados alemanes. El proceso de fabricaciónestá está sometido a un control independiente y se documenta continuamente.rnrnEn otoño de 2001 las organizaciones líderes del sector agroalimentario en Alemania, fundaron la Qualität und Sicherheit Gm ...
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¿Qué son los Residuos Inertes Adecuados?

2017-06-30

rnRESIDUOS INERTES ADECUADOS es la denominación que se le da a un tipo de residuos que debido a sus características físicas y químicas inertes pueden ser utilizados en obras de relleno o restauración sin que por ello éstas sean consideradas como vertederos. Por ejemplo tierras sobrantes de excavación, áridos reciclados, etc.rnEn el DECRETO 20 ...
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ADAPTACIÓN A LA NUEVA NORMA ISO 9001:2015 (VI)

2017-06-05

rnAcciones para abordar los riesgos y las oportunidades.rnAl hacer una planificación del Sistema de Gestión de la Calidad, la organización debe considerar las cuestiones referidas en el apartado 4.1, los requisitos referidos en el apartado 4.2, y determinar los riesgos y oportunidades que es ineludible abordar con el objetivo de:rnrnAsegurar que el Sistema de Gestión de ...
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10 formas de ayudar a cuidar del Medio Ambiente

2017-05-26

Las siguiente 10 formas de ayudar a cuidar del Medio Ambiente parecen obvias pero no está de más recordarlas y por supuesto intentar realizar la mayoría de ellas. La conciencia ambiental cada vez más necesaria para conseguir entre todos el respeto que el medio ambiente merece.rn rn1- Reciclar. Desde hace años existen contenedores diferentes para cada ti ...
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ADAPTACIÓN A LA NUEVA NORMA ISO 9001:2015 (V)

2017-05-12

Sistema de Gestión de la Calidadrnrn"La organización debe establecer, implementar, mantener y mejorar de forma continua el Sistema de Gestión de la Calidad, incluyendo los procesos necesarios y sus interacciones, en concordancia con los requisitos de esta Norma Internacional."rnrn La organización debe:rnrnEstablecer las entradas requeridas y las salidas esperadas d ...
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Inocuidad de los alimentos

2017-04-28

rnUna de cada 10 personas, anualmente, contrae una enfermedad causada por la ingesta de alimentos contaminados.rnPor esta razón es importantísimo que los alimentos que ingerimos no estén contaminados con bacterias, parásitos, virus, toxinas y productos químicos que puedan ser dañinos.rnLa contaminación de los alimentos se puede producir en un cualqu ...
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La UE refuerza sus niveles de seguridad alimentaria a través del Reglamento sobre controles oficiales

2017-04-19

rnCon la publicación del Reglamento (UE) 2017/625, del Parlamento Europeo, de 15 de marzo de 2017, sobre los controles oficiales y otras actividades hechos para garantizar la aplicación de la legislación en alimentos y piensos y de las normas sobre la salud y bienestar de los animales han quedado modificados una amplia serie de Reglamentos y directivas: Reglamentos (CE) n.o 99 ...
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Tendencias y oportunidades globales en seguridad alimentaria 2017

2017-04-07

rnLas incidencias de inocuidad de alimentos ocurridas en 2016, las cuales han mermado la confianza de los consumidores,  han forzado la necesidad de  implementar nuevas regulaciones y buenas prácticas que favorezcan la seguridad alimentaria.rnLos laboratorios privados y gubernamentales están realizando esfuerzos para dotarse de instrumentos que ayuden a cumplir&nb ...
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Adaptación a la nueva norma ISO 9001:2015 (IV)

2017-03-31

Establecimiento del alcance del Sistema de Gestión de la Calidadrnrn"La organización debe determinar tanto los límites como la aplicabilidad del Sistema de Gestión de la Calidad para establecer su alcance."rnCuando se determina este alcance, la organización debe considerar lo siguiente:rnrna) Las cuestiones externas e internas indicadas en el apartado 4.1.rnb) Lo ...
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Adaptación a la nueva norma ISO 9001:2015 (III)

2017-03-27

Comprensión de las necesidades y expectativas de las partes interesadas.rnrnSi tomamos una organización tipo como ejemplo podemos enumerar a las siguientes partes interesadas:rnrnClientes. Respecto a ellos debemos cuidar la calidad de nuestros productos y/o servicios, la fidelización y su satisfacción.rnAccionistas. Respecto a ellos es imprescindible prestar atenci&oacu ...
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Implantación de sistema de mejora continua según Lean manufacturing

2017-03-27

El sistema de mejora continua es un método de trabajo basado en las personas y apoyado por indicadores adecuados consigue el éxito empresarial.rnrnEl Lean Manufacturing es una metodología de trabajo simple, profunda y efectiva, enfocada a incrementar la eficiencia productiva en todos los procesos a partir de que se implanta la filosofía de gestión kaizen de ...
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De la granja a la mesa: reforzar los controles alimentarios en Europa

2017-03-20

rnrn"Los consumidores en Europa deben estar seguros de que los alimentos que consumen son seguros. Los casos de fraude alimentario, como el escándalo de la carne de caballo en 2013, han demostrado que hay que hacer más para proteger mejor a los consumidores. El pleno respaldó el 15 de marzo medidas para reforzar las inspecciones. La responsable de esta negociación en el ...
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Adaptación a la nueva norma ISO 9001:2015 (II)

2017-03-10

Entendiendo la organización y su contextornrn"La organización debe establecer las cuestiones tanto externas como internas que son pertinentes para su propósito y su dirección estratégica, y que pueden afectar a su capacidad para lograr los resultados previstos de su Sistema de Gestión de la Calidad.rnLa organización tiene la obligación de rea ...
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Adaptación a la nueva norma ISO 9001:2015 (I)

2017-03-03

La ISO 9001:2015 será obligatoria a partir de septiembre de 2018.rnrn rnRecordamos el  proceso de implementación para la nueva ISO 9001:2015 (sustituir ISO 9001:2008) :rnrnPeríodo de adaptación: Desde septiembre de 2015 a marzo de 2017: Se podrá elegir si realizar la auditoría contra una versión u otra.rnDe obligado cumplimiento para ...
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Real Decreto 20/2017, de 20 de enero, sobre los vehículos al final de su vida útil.

2017-02-06

El pasado sábado 21 de enero se publicó en el Boletín Oficial del Estado el Real Decreto 20/2017 sobre los vehículos al final de su vida útil, que deroga el RD 1383/2002, de 20 de diciembre, sobre gestión de vehículos al final de su vida útil.rn rnrnrnMediante este nuevo Real Decreto se adapta la regulación de los vehículos ...
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Real Decreto Legislativo 1/2016, de 16 de diciembre

2017-01-09

Real Decreto Legislativo 1/2016, de 16 de diciembre, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley de prevención y control integrados de la contaminación.rnrnSe integran en un texto único las sucesivas modificaciones introducidas en la Ley 16/2002, de 1 de julio, de Prevención y Control Integrados de la Contaminación, a través de las siguientes leyes: ...
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El CRISPR revoluciona la biomedicina.

2016-11-17

Estas noticias publicadas esta semana nos encantan "La edición del genoma logra devolver parcialmente la vista a ratas ciegas" y "China prueba por primera vez en humanos la superedición de genes contra el cáncer".rnEn el primer caso la innovación viene de un equipo coordinado por Juan Carlos Izpisúa, del instituto Salk de California y en el segundo de un equ ...
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Esquema QS

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FINDA CONSULTORES está aprobado como COORDINADOR QS LOGISTICS desde marzo de 2014.rnPara conseguir el alta en el sistema de QS  es necesario la homologación del certificado IFS Logistics o la realización de una auditoría según el esquema QS.rnPara poder homologar tu certificado IFS Logistics deberás contar con los servicios de un coordinador ...
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Adiós a las bolsas de plástico

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rnLas bolsas comerciales de un solo uso de plástico no biodegradable desaparecerán de forma progresiva hasta su prohibición en 2018. Desde 2015 deberán llevar un mensaje sobre sus efectos en el medio ambiente. ...
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Responsabilidad Medioambiental

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 rnQueremos comunicarle que se ha publicado la siguiente disposición: Orden ARM/1783/2011, de 22 de junio, por la que se establece el orden de prioridad y el calendario para la aprobación de las órdenes ministeriales a partir de las cuales será exigible la constitución de la garantía financiera obligatoria, previstas en la disposición final cua ...
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